千切り生姜を使ったサワラの調理方法

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では、サワラの千切り生姜焼きの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.12 サワラの腹を切り落とし、きれいにします。

2.21 両面に数か所切り込みを入れ、塩をふりかけて10分間マリネします。

3. 生姜を千切りにします。

4. フライパンに少量の油を入れ、マリネしたサワラを加えて片面がきつね色になるまで揚げます。

5. みじん切りにした生姜を香りが出るまで炒めます。

6. ボウルの半分ほどの水を加えます。

7. 魚の目が飛び出し、身に火が通るまで焼いてからフライパンから取り出します。

おそらくあなたはこれまでに千切り生姜と一緒に調理されたサワラを食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作ってみる理由はありますか？