豚の心臓とザワークラウトの炒め物の作り方

外食のときは野菜を洗ったり、調理したり、食器を洗ったりする必要はありませんが、外のレストランの食べ物は必ずしも正規の供給元から調達されているとは限らず、間違ったものを食べてしまうこともあります。健康のためには、自宅で調理する方が良いでしょう。豚ハツとザワークラウトの炒め物は簡単に作ることができ、少し考えればマスターできます。

1. 豚の心臓を細かく切り、血を切ります。

2. 血を抜いた後、コーンスターチ、醤油、料理酒で10分間マリネします。

3. 後で使用する材料を準備する

4.フライパンに油を入れて熱し、コショウを加える

5. コショウの実を加えた後、乾燥唐辛子を素早く加えます。乾燥唐辛子を鮮やかな赤色にするには、冷たい油を入れたフライパンに入れます。

6. ニンニクと生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒める

7. マリネした豚の心臓を入れて強火で炒める

8. 小さな赤唐辛子、適量の塩、チキンエッセンスを加える

9. キャベツのピクルスを加えて2分ほど炒め、火を止めます。

10. お皿に盛り付ける

不健康な食事をすると、まず胃腸に負担がかかります。胃腸の機能が損なわれると、さまざまな問題が生じます。豚の心臓とザワークラウトの炒め物は簡単に作れて、胃腸の健康にも良いです。