現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはエビと生ワンタン3個の作り方をご紹介します。 1.12 材料: 豚肉の餡、エビ(洗って糸を取り除いて、熱湯で茹でる)、黒キクラゲ(浸す)、椎茸(浸す)、ネギ。 2.21 原材料: 塩、MSG、生姜パウダー、胡椒パウダー、五香粉、醤油、料理酒、ごま油。 3.12 すべての材料をみじん切りにして豚肉の詰め物に入れ、すべての材料を適量加えて時計回りによく混ぜます。 4.21 ワンタンの皮を真ん中に置き、手のひらの近くに適量の肉の詰め物を置きます。 5. 最初の折り目を上向きに折ります。 6. 次に、生地を少し残してもう一度折ります。こうすることで、調理時にワンタンの皮がより滑らかになります。 7.12 ワンタンの皮の両端を掴んで半分に折ります。 8.21 ワンタンが完成しました。 9. ワンタンを全部包んだら、冷蔵庫に入れて急速冷凍し、1時間後に急速冷凍層から取り出し、ビニール袋に入れて下の冷凍層に入れます。いつでも取り出して食べることができます。 10. 麺を一掴み、ワンタンを数個、ゆでた野菜(野菜は何でもいいですが、私はほうれん草を使いました)、コリアンダーのみじん切り、ネギのみじん切り、海藻を用意し、脇に置いておきます。 11. 原材料: 胡椒、塩、MSG、醤油、熟成酢、胡椒油、ごま油、ラー油、ごま油。 12. 麺器に砕いた海苔、刻んだコリアンダー、刻んだネギ、少量のコショウ、塩、MSG、醤油、熟成酢、胡椒油、ごま油、チリ油、ごま油を入れて置いておきます。 13.1 次にワンタンを加えます。 14.2 水を沸騰させ、麺を加えます。 15. 麺が茹で上がり、ワンタンの皮が透明になったら火を止めます。 16. 火を止めた後、麺を具材と調味料とともに麺器に盛ります。 17. ワンタンを取り出し、麺器に入れます。 18. 最後に、麺器にスープを注ぎます。 19. 箸を使って麺をかき混ぜ、麺つゆ、麺、ワンタンに調味料が均等に混ざるようにします。 20. 最後に湯通しした野菜を加えます。 21. ワンタン麺が完成しました。 22. 甘くて美味しい!食べましょう! 世の中にはエビと新鮮なワンタンを3つ食べるのが大好きな人がたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。 |
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