抹茶ロールケーキの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、抹茶ロールケーキの作り方について学んでいきましょう。

1. 卵黄と卵白を分け、卵黄は別にしておく

2. 卵白にグラニュー糖小さじ1杯を加えて卵白が膨らむまで泡立てる

3. 残りのグラニュー糖を3回に分けて加え、直角になるまで混ぜます。

4. 卵黄を泡立てる

5. 少量の抹茶パウダーと塩を混ぜてベーキングペーパーの上にふるいにかける

6. 卵白を少量取り、卵黄に加え、ヘラでよく混ぜます。

7. 残りの卵白に戻し、ヘラでよく混ぜます。

8. 一度ふるった粉をふるい入れる

9. 手早く混ぜたら、ベーキングペーパーを敷いた型に流し込み、L字型のヘラで表面をならし、190度に予熱したオーブンに入れて、10～13分ほど焼く。

10. オーブンから取り出した後、まだ熱いうちにベーキングペーパーを剥がし、ケーキのスライスの両端の余分な凹凸を切り落とします。そうすることで、巻いたときにより美しく見えるようになります。ベーキング皿の上面を内側として使い、バターを塗ります

11. 焼くときは底を表面として使い、ベーキングペーパーを使って巻き上げ、しっかりと巻く。

12. ケーキの形ができたら、ベーキングペーパーを取り出し、切り分けてそのまま食べたり、クリームやフルーツなどを添えて食べたりできます。