サンドパンでリースを作る方法

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手になることがいかに大切かが分かると思います。今日は、リースを詰めたパンの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1. パン生地をパン焼き機で膨らむまでこね、その後基本発酵を行う

2.1 生地を取り出し、分割し、15分間休ませる

3.2 生地を膨らませる

4.12 生地を薄くスライスする

5.21 餡を少量乗せて広げます（ここで注意したいのは、餡や他の具材を入れすぎないことです。入れすぎると、後で成形する過程で漏れてしまいます。欲張り過ぎないようにしましょう）

6.上から下へ巻き上げる

7. 端をつまんで細長く伸ばす

8.1 長い方の端を結び目の下へ通す

9.2 結び目を作る

10. 裏返してもう一方の端をつまみます

11. 成形したパン胚をオーブンに入れて二次発酵させる

12. 発酵した生地の真ん中に浸したレーズンを入れる

13. 表面に卵液を塗る

14. オーブンで180度で約15分焼く（お使いのオーブンに合わせて温度と時間を調整してください）

リースを詰めたパンを作る具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。