ライ麦クリスプブレッドの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次に、ライ麦クリスプブレッドの作り方をお教えします。

1. すべての材料を混ぜて粘り気のあるペースト状にし、ラップで覆い、室温（24℃）で3時間、膨らむまで発酵させます。

2. 2 つに分け、ベーキングペーパーを敷いた 2 つの大きなベーキングトレイに並べます。くっつかないようにペーパーに油を塗ります。

3. くっつかないように表面にライ麦粉をたっぷりふりかけ、厚さ0.6～1.2CMの円形に伸ばし、真ん中をくり抜いてリング状にします。

4. ラップをかけて常温で2時間ほど発酵させ、膨らんでふわふわになるまで待ちます。箸の先を使ってたくさんの穴をあけます

5. 218℃に予熱したオーブンで約50分、カリカリになるまで焼く。

このライ麦クリスプブレッドは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。