チキンライスヌードルの作り方は？

チキンライスヌードルは、生活の中で非常に一般的な珍味です。ライスヌードルは柔らかくてさっぱりしていて、スープは新鮮です。栄養価が高いだけでなく、味も非常に美味しいです。チキンライスヌードルを食べるときは、ほとんどの人が購入し、自分で作る人はほとんどいません。実際、チキンライスヌードルの作り方は非常に簡単です。以下では、誰もが自宅でおいしいライスヌードルを作れるように、チキンライスヌードルの作り方を紹介します。

チキンライスヌードルのレシピ

最初のステップは、乾燥したライスヌードルをすすぎ、鍋に冷水を入れて沸騰するまで置くことです。 5分ほど沸騰したら鍋に入れてしばらく煮込み、冷水に浸して後で使用します。 2 番目のステップは、鶏もも肉の骨を取り除き、細かく切ることです。冷たいフライパンに油を入れ (揚げる場合は通常の炒め物よりも多くの油が必要です)、砂糖を加えて色がつくまで沸騰させ、細切りにした鶏肉、花椒、アニス、月桂樹の葉、唐辛子を加えて、均等に炒めます。次に、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニク、濃い口醤油、塩を加えて炒め続けます。最後にオイスターソースと少量の水を加え、沸騰したら弱火で煮ます。盛り付ける前にごま油を少し垂らします。3 番目のステップでは、揚げたピーナッツ、レタス、細切りマスタードの塊茎を準備して、後ほど使用します。ステップ 4: 鍋に水を加えます (スープがあればベストなので、ここでは代わりに水を使用します)。水が沸騰したら、ライスヌードルとレタスを加えます。再び火をつけて、火を止めて、ライスヌードルをボウルに盛り付けます。5番目のステップでは、ボウルにさまざまな材料を加えます。子供が食べるのでラー油は入れられませんが、スプーン一杯のラー油を入れることができれば見た目も味も完璧です。

チキンライスヌードルのレシピ 2: 1. 鶏もも肉を小さな立方体に切り、少量の塩、料理酒、澱粉を加えてよく混ぜ、15 分間マリネします。キノコと干し豆腐を別々に切ります。 2. フライパンに油を熱し、ネギ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒め、鶏肉とキノコを加えて色が変わるまで炒め、豆板醤を加えてさらに炒めます。

3. 乾燥豆腐を加え、スープを約200ml注ぎます。中火でスープがほぼ乾いてとろみがつくまで煮ます。 4. 作ったソースを一食で食べきれない場合は、冷めてから密封容器に入れて冷蔵庫で2週間保存します。 5. ライスヌードルを一晩浸してから調理します。茹でたライスヌードルと野菜をボウルに入れ、スープを注ぎ、千切りにしたマスタード、チキンソース、ラー油を加えます。

チキンライスヌードルレシピ3

まず、鶏肉の1/4を切り刻んで洗います。ネギを洗って置いておきます。次に、鍋に水を沸かし、鶏肉を湯がいて血から取り出し、置いておきます。ステップ3：フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を加えて炒めます。ステップ4：適量の醤油、水、ネギを加えて沸騰させます。