ケーキ作りを学ぶのは難しい

ケーキは多くの人が大好きなペストリーの一種です。この種類のペストリーは小麦粉を主原料として、クリーム、卵、牛乳、ショートニングなどの材料で作られています。柔らかい食感とクリームの香りが人々の食欲をそそります。ケーキが食べたいときは、ケーキ屋さんで買う必要はありません。材料と道具を自分で用意すれば、おいしいケーキを作ることもできます。自家製ケーキの作り方をご紹介します。

1. 原材料

ケーキの材料には主に、小麦粉、甘味料（通常はスクロース）、結合剤（通常は卵、ベジタリアンは代わりにグルテンとデンプンを使用できます）、ケーキ乳化剤、ショートニング（通常はバターまたはマーガリン、低脂肪ケーキでは代わりに濃縮果汁を使用します）、ゼリーパウダー、液体（牛乳、水、ジュース）、香料、膨張剤（イースト菌やベーキングパウダーなど）が含まれます。

2. 製造工程

3本の箸を使って卵白を泡立てる準備をします。数回泡立てると大きな泡が出てきます。ここで材料を加えます。甘さを強調するために、塩を少しと砂糖をスプーン1杯加えて泡立て続けます。泡立て続けます。少し厚くなったら、砂糖をもう1杯加えます。約15分間泡立て続けると、クリーミーになり、箸が落ちなくなります。このプロセスはより重要です。15分間連続して泡立てます。卵黄に砂糖2杯、小麦粉3杯、牛乳6杯を加えてよくかき混ぜ、クリーミーな卵白の半分を注ぎます。

[注意: 上下にかき混ぜます。つまり、円を描くようにかき混ぜるのではなく、下から上にかき混ぜます。均一にかき混ぜた後、クリーミーな卵白の残り半分を注ぎ、上下にかき混ぜます。 】

炊飯器の調理ボタンを押して1分間予熱し、取り出します。鍋は少し熱くなっているはずです。焦げ付かないように、少量の油を鍋の中に均等に塗ります。混ぜた材料を注ぎ、鍋を数回振って泡を振り出します。

調理ボタンを押すと、約2分後に自動的に保温設定に切り替わります。通気口をタオルで覆い、20分間煮込んでから、もう一度調理ボタンを押します。20分後に出来上がります。蓋を開けると鍋の中に油が入っており、注ぐと出てきます。ケーキの底の色が濃くなり、ケーキは柔らかくて美味しいです。ケーキの出来上がりです。

3. 栄養分析

ケーキの主な材料は小麦粉、卵、クリームなどです。炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、カルシウム、カリウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、セレンなどのミネラルが含まれています。食べやすく、最も一般的に食べられているペストリーの1つです。