怠け者のピザの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。レイジーピザの作り方をご紹介します。自分で学んで、自宅で作ってみましょう。

1. 材料を用意し、高グルテン小麦粉と低グルテン小麦粉を混ぜてボウルに入れます。

2. ドライイーストを小さなボウルに入れます。

3. 温水。

4. 40度くらいのお湯に注ぎ、イーストが溶けるまでかき混ぜ、5分ほど放置してから小麦粉に注ぎます。

5. 小麦粉がゆるい生地になるまで、箸を使ってかき混ぜ続けます。

6. 次にオリーブオイルを加えます。

7. 代わりに手で生地をこねます。

8. 弾力のある滑らかな生地になるまでこねます。

9. 鍋の表面をラップで覆い、室内の暖かい場所に置き、1時間ほど自然発酵させます。

10. 発酵が終わると生地は1.5倍くらいに膨らみます。手で生地を平らにします。

11. 麺棒を使って生地を丸く伸ばします。生地をピザパンの上に置き、手でピザパンと同じサイズで、端が少し厚くなるようにピザクラストの形を作ります。

12. 次に、フォークを使ってクラストにいくつかの穴を開け、10分間そのままにしておきます。

13. ビーフソース。

14. ミニトマト。

15. ミニトマトを刻みます。

16. ハムの小片。

17. トマトソースと砕いた黒コショウ。

18. みじん切りにしたミニトマトをミートソースと混ぜます。

19. クラストの上に均等に広げます。

20. 次にハムスライスを1枚ずつ置きます。

21. 次に、モッツァレラチーズの細切り、トウモロコシの粒、ピーマンの輪切りを順番に加えます。

22. 最後に残りのモッツァレラチーズと砕いた黒コショウをふりかけます。

23. オーブンを予熱し、ピザをオーブンの中間層に置き、200〜210度で約20〜25分間焼くと完成です。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、この怠け者のピザを自分で作ることができるようになりました