上海風エビフライの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それでは上海エビフライの作り方を紹介します。

1. エビを洗い、筋を取って置いておきます。鍋の中の油が煙を上げ始めたら、生姜のスライスを加えて香りを引き立てます。

2. 次にエビを入れ、2、3回さっと炒め、すぐに日本酒を注ぎ、鍋に蓋をして数秒間鍋の中の日本酒を蒸発させます。

3. 蓋を開けて、砂糖、濃い口醤油、エシャロット、塩を加え、エビが完全に赤くなり丸まるまで2〜3分炒め、火を止めます。

4. ごま油を数滴垂らします。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、外食産業は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、上海エビフライを自分で作ってみるのもよいでしょう。