五香粉ネギパンケーキの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に五香粉ネギパンケーキの作り方を学んでください。

1. 小麦粉と熱湯を混ぜて粘り気のある生地を作り、蓋をして30分以上放置します。

2.1 薄くスライスして油を薄く塗り、塩と五香粉をふりかける。

3.2 カウンタートップに適量の小麦粉を振りかけ（くっつかないように）、均一にこねます。

4.1 生地の上に包丁で6等分に切り、みじん切りにしたネギの上に1本ずつ乗せます。

5.2 みじん切りにしたネギを生地の真ん中に広げます（揚げたときに香りが強くなるように、もっと多く入れてもよいでしょう）。

6. しっかりと巻き付けて、再度緩めます。

7. 麺棒を使って丁寧に伸ばします。

8. 電気オーブン皿に少量の油を塗り、生地を入れ、生地に水を均等に吹きかけ、白ゴマをふりかけ、上皿を閉じて約3分間焼きます。

9. 蓋を開けて、油を薄く塗り、裏返し、反対側に水を吹きかけ、白ゴマをふりかけ、蓋を閉じて2〜3分置き、蓋を開けて両面が黄金色になるまで待ちます（電気ベーキングパンは素晴らしいです。本当に便利ですし、焦げる心配もありません。独自の一定温度調節機能が付いています）。

上記で紹介した五香粉ねぎパンケーキは、実はとても簡単に作れるので、もうじき完成するので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。