カボチャでどんな料理が作れるか

中国の食文化にも数千年の歴史があります。揚げる、炒める、揚げる、賢い中国人はあらゆる食材をおいしい料理にすることができます。カボチャは私たちがよく食べる野菜です。カボチャは栄養価が高く、アミノ酸やビタミンが豊富に含まれています。高齢者、子供、妊婦に最適です。カボチャは、お粥を作ったり、詰め物や餃子にしたりするのによく使われます。では、カボチャから他にどんなおいしい食べ物が作れるのでしょうか?

かぼちゃスープのレシピ

必要な材料: カボチャ、ニンジン、タマネギ、セロリ。シナモンパウダー、カルダモンパウダー、黒コショウ、カレーパウダー（オプション）、塩などの調味料も必要です。

1. カボチャを洗って切り分け、鍋で蒸します。

2. 蒸したカボチャを取り出し、小さなさいの目に切ります。次に、洗ったニンジンをスライスし、玉ねぎもスライスします。セロリは洗って、後で使用するために薄くスライスします。

3. 鍋に玉ねぎのスライス、にんじんのスライス、セロリのスライス、かぼちゃの角切りを入れて炒め、スープを加えて弱火で約 15 分煮ます。

4. 調理後は火を止めて冷まし、ジューサーに入れてピューレ状にします。最後に、ピューレにしたカボチャのスープを鍋に戻し、調味料をすべて加えて沸騰させます。

かぼちゃ煮ポテトのレシピ

じゃがいもとカボチャを細かく切り、熱い油で両方がきつね色になるまで炒め、適量の塩、チキンエッセンス、少量のコショウを加えてよく混ぜ、じゃがいもとカボチャがかぶる程度の水を加え、中火でスープがほぼ乾くまで煮ます。このカボチャとジャガイモの煮込みはとても簡単で便利です。怠け者や初心者には欠かせないレシピです。

大豆、玄米、カボチャのお粥の作り方

材料: 大豆 1/3 カップ、玄米小カップ 1 杯、カボチャ 120 グラム、水 6 カップ、塩小さじ 1 杯。

1.大豆を洗って3～4時間浸し、玄米を1時間浸します。

2. かぼちゃの皮をむいて小さく切り、鍋に入れて大豆と一緒に大豆が柔らかくなるまで煮ます。

3. 次に玄米とカボチャを加え、強火にし、豆とカボチャがカリカリして香りが出るまでゆっくりと火を弱めます。

パンプキンパイ

材料

カボチャ、もち米麺、練乳

練習する

1. かぼちゃを細かく切り、柔らかくなるまで蒸し、ペースト状になるまでつぶします。

2. 次に、もち米麺（もち米団子を作るのに使うもの）を加えます。

3. 均一に混ぜ合わせたら、練乳をかけて蒸すもよし、フライパンで直接揚げるもよし、自分で形を整えるもよし！