新鮮なクコの実を使ったツルツル豚肉のスライスの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の手順に従って、新鮮なクコの実を添えた滑らかな豚肉のスライスを作りましょう。きっとできると思います。

1.主な材料：クコの実50個、豚ヒレ肉250グラム、生姜4片、片栗粉1スプーン。調味料：砂糖1スプーン、薄口醤油1スプーン、濃口醤油1スプーン。調味料：オイスターソース1スプーン、コショウ1スプーン、チキンエッセンス1スプーン。

2. 新鮮なクコの実または[乾燥したクコの実]を水で洗い、沸騰したお湯で茹でて、後で使用するために冷まします。

3. 豚ヒレ肉をまな板の上に置き、後で使用するためにスライスします。

4. スプーン一杯の澱粉を加えます。

5. 豚ヒレ肉をスライスしてボウルに入れ、醤油、卵白、片栗粉とよく混ぜ、卵白を加えてよくかき混ぜ、しばらくマリネします。

6. 中華鍋を電磁調理器に置き、大さじ 2 杯の油を加えます。油を熱し、生姜のスライスを炒め、肉のスライスを加えます。

7. 油が熱くなったら肉を加えて炒めます。肉が炒められて色が変わったら油から取り出して水を切ります。

8. 鍋に油を少し残し、クコの実を入れて軽く炒め、塩、砂糖、オイスターソース、薄口醤油、コショウ、チキンエッセンス、水でんぷんを加えてとろみをつけます。テンダーロインのスライスを加えます。軽く炒めたらフライパンから取り出してお召し上がりください。

9.豚肉は良質なタンパク質と必須脂肪酸が豊富で、鉄分の吸収を促進するヘモグロビン（有機鉄）とシステインを供給し、鉄欠乏性貧血を改善します。腎臓と血液を養い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。クコの実は視力を改善し、体を養うことができますが、市場で見られる乾物は腐敗を防ぐために[焼き硫黄]で処理されていることが多いため、使用前に熱湯に浸してからきれいな水で洗い流してください。

家族の健康は主婦の最大の願いです。今日紹介した、健康的でおいしいスベスベ豚とクコの実の料理を読んで、あなたもぜひ作ってみたいと思いませんか？すぐに家族のために作ってください。