チャイブを最もおいしく食べる方法

チャイブの花はチャイブに咲く花です。一般的には白色です。チャイブの花の味は非常に美味しいので、多くの人に愛されています。チャイブの開花時期は一般的に秋なので、冬の食事に独特の風味を加えるために、チャイブを採取して漬けて冬に食べる人も多くいます。では、チャイブの花を食べる一番いい方法は何でしょうか?

方法1

材料: 豚肉 150g、チャイブ 200g、トマト 50g、生姜少々、ニンニク少々、塩少々、ピーナッツオイル少々、醤油少々、料理酒少々

ステップ

1. 豚肉をスライスに切ります。

2. トマトと生姜をスライスし、ニンニクを2回つぶし、皮をむいて細かく切ります。

3. チャイブを洗い、4cmの長さに切ります。

4. 鍋をきれいに洗った後、適量のピーナッツオイルを注ぎ、肉を入れて数回炒めます。

5. 肉の色が変わったら、トマト、生姜、ニンニクを加えます。適量の料理酒と醤油を注ぎます。それから炒めます。

6. 最後に、鍋にチャイブを入れ、適量の塩を加えて強火で数回炒め、出来上がりです。

7. おいしいネギと豚肉の炒め物の完成です。

方法2

主な材料: レンコン1本、ニラ少々

調味料: 塩、砂糖、料理酒、水

練習する

1. カリフラワーとチャイブの古い茎を摘み取り、長さ 1 インチに切ります。カリフラワーの端の部分は食べられますが、そのままにしておくこともできます。

2. レンコンの皮をむき、まず大きめに切り、次に薄切りにし、穴の方向に沿って細切りにします。できるだけ薄く切るようにします。

3. レンコンが鍋にくっつかないように、みじん切りにしたレンコンをきれいな水で洗います。

4. フライパンが熱くなったら油をひき、まずチャイブを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 千切りにしたレンコンを加えて一緒に炒め、炒めながら少量の水を加えます。

6. レンコンの千切りが透明になるまで炒め、塩で味を整え、料理酒を数滴、砂糖を数粒加えて風味を高め、よく混ぜてお召し上がりください。