キノコ、鴨、タケノコの調理方法

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、キノコと鴨肉のタケノコ煮のレシピをご紹介します。

1. 材料

2. タケノコを3〜4cmの厚さに切り、アヒルを水に浸して血と骨片を取り除き、生姜をスライスします。タケノコは冷たい性質を持っているため、生姜のスライスを加えて中和すると味が良くなります。

3. 中華鍋に食用油を入れ、生姜のスライスとキノコを半分火が通るまで炒め、香りが出るまで炒めます。炒めすぎるとキノコが風味を吸収してしまうので注意してください。

4. 念のため、私はたけのこを湯通しします。苦いたけのこを買うこともありますが、湯通しすると苦味が取れます。

5.キノコを炒めた後、鴨肉を加えて炒める

6. 鴨肉の色が変わったらタケノコを加える

7. スープがあれば、それを使って煮込みます。スープがない場合は、普通の水でも大丈夫です。

8. スープが食材に少しかかる程度まで煮込み、調味料を加えて蓋をして15分ほど煮る。

9. 鍋からとても良い香りが漂ってきました。ご飯を2杯食べました。好き嫌いの多い夫がキノコを全部食べてしまいました。キノコは20個くらい入れました。

料理が好きだったかどうかに関係なく、キノコと鴨肉を使ったタケノコの煮込みの具体的な方法を見た今、あなたは間違いなく何かを得るでしょう。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。