誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね?さて、今度はタイのスパイシーなパンの作り方を教えます。 1. 油以外のすべての湿った材料。 2. すべての乾燥材料。 3. ポストオイル方式でフィルムを練ります。 4. 暖かく湿気のある場所で基礎発酵を行います。 5. 空気を抜いて、50gのタイ風スパイシーパンを30枚、430gのタイ風スパイシーパンを2枚、230gのタイ風スパイシーパンを1枚に分けて、ボール状に丸めて別々にほぐします。 6.50gの小生地をオリーブの形に整え、舟形の型に入れて二次発酵させます。 7. 残りの3つの生地を牛タン法で2回伸ばし、3つのトースト型(大きいもの2つと小さいもの1つ)に入れて二次発酵させます。 8. オリーブの形に卵液を塗り、白ゴマをふりかける。 9. オーブンで120度で15分焼きます。 10. トーストに卵液を塗り、120度のオーブンで40分焼きます。 11. スライスを見て下さい。組織は大丈夫です。 食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものなので、健康的な食事はもっと重要です。今日はタイのスパイシーなパンをご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順もシンプルです。キッチンに行って腕を振るってください。 |
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