ひき肉麺の作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。さあ、ひき肉麺の作り方を私から学んでください。

1. エノキダケ、ニンジンなどを洗います。

2. 細長く切って置いておきます。

3. 鍋に適量の水を沸かし、もやしを茹でて取り出します。

4. にんじん、えのき茸、ピーマン、椎茸を順に茹でて、取り出して水を切ります。

5.海藻を細切りにして置いておきます。

6.鍋に適量の油を入れ、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、料理酒を適量加えて炒めます。

7. 餡子をスプーン1杯加え、ソースの香りが出るまで弱火で炒め、火を止める。

8. 鍋に適量の水を入れ、麺を茹でて鍋から取り出し、冷水で洗い、ボウルに移し、茹でた野菜を加え、炒めたソースをかけたら食べ始めます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、全部食べきれないし、全部を説明することもできません。私が皆さんに紹介したいのは、ユニークな味噌入りミンチ肉麺で、自宅で作ってみるのにぴったりです。