豚肉の醤油煮

社会の発展に伴い、人々の生活水準も大きく向上し、例えば、多くの人が料理を学び、食の世界で自分の居場所を見つけることを好みます。

しかし、料理は技術的な仕事でもあります。美味しいだけでなく、見た目も美しく、食欲をそそるものでもあります。例えば、大豆と一緒に煮込んだ豚肉は、見た目も味も素晴らしい料理です。

どれもとても美味しい料理なので、豚肉と大豆の煮込みの具体的な作り方を見ていきましょう！

1. 大豆入り豚肉の煮込み

豚肉の豆煮は豚肉と大豆などを使った食欲を増進させる効果のある食べ物です。

2. 主な原材料

豚肉250g、大豆50g、四季ソース1杯、黒砂糖1～2杯、醤油と料理酒各1杯

3. 主な栄養素

タンパク質

4. 主な食用効果

食欲を増進する

5. 材料

豚肉250グラム、大豆50グラム、四季ソース1スプーン、黒砂糖1〜2スプーン、薄口醤油1スプーン、料理酒。

6. 製造方法

1.大豆を乾いたフライパンで炒め、炒めた大豆を洗って水に浸し、豚肉を角切りにする。

2.豚肉に四季彩ソース、薄口醤油、料理酒を混ぜ、10分ほど漬け込みます。

3.油をひかずにフライパンを熱し、味付けした豚肉と大豆を加えます。

4.適量の水とスプーン1〜2杯の砂糖を加えます。甘めがお好みの場合は、砂糖を追加してください。

5.強火で沸騰させ、豚肉が柔らかくなるかソースが煮詰まるまで中弱火で煮ます。多めに汁を残してご飯にかけるとさらに美味しいです。

7. ヒント

砂糖：白砂糖でも構いませんが、黒砂糖の方が良いです。より濃い色にしたい場合は、濃い目の醤油を加えて色を鮮やかにすることもできます。