黒ごま豆かすケーキの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、黒ごま豆かすケーキの具体的な作り方をお伝えします。

1.12 材料を全て準備し、豆かすに小麦粉を加える

2.21 卵を溶き、水を加える

3.1 きゅうりを千切りにして生地に注ぎ、かき混ぜます。生地がまだ濃い場合は、適量の水を加えます。すくった生地はゆっくりとまっすぐに流れ落ちます。

4.2 ペースト状に混ぜる。最初は薄めすぎないように注意する。

5. 塩、少量の油、砂糖を加えて味を整える

6.フライパンを熱し、少量の油を加える

7. 火を弱めて生地の半分を流し入れる

8. フライパンを左右に傾けて生地がフライパンの底まで届くようにします。

9. 表面が完全に乾いていないうちに黒ゴマをふりかけます（好みに応じて黒ゴマを直接生地に入れることもできます）

10. 火を弱火または中弱火にして、片面がきつね色になるまでゆっくりと揚げ、裏返して反対側も揚げます。

11. ひっくり返した後、フライパンの側面に少量の油を注ぎます。油が残っていると、フライパンがパサパサに見えてしまいます。

12. 両面が黄金色になったら完成です。

黒胡麻豆腐ケーキはごく普通のお菓子ですが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。