おいしい冷やし豆の作り方は？

ジャン豆は栄養価が非常に高く、特に新鮮でシャキシャキとした味わいがあり、さまざまなおいしい料理を作るのに非常に適しているため、食生活の中で非常に高い地位を占めています。ジャン豆は炒め物だけでなく、冷たい料理にも使えます。味はより新鮮でさわやかで、冷やしジャン豆の作り方はとても簡単です。おいしい冷やしジャン豆の作り方を見てみましょう。皆様にご理解いただければ幸いです。

冷たいササゲサラダは、ササゲ、ニンニクのみじん切り、酢などを主材料とした料理です。この料理は、さっぱりとしてサクサクとした塩味があり、脂肪が少なく食物繊維が豊富で、血中脂質や血圧を下げる効果があります。方法 1材料: ササゲ 1 握り (半ポンド) 補助材料: ニンニク 4 片、塩適量、ビーフパウダー 2g (またはチキンエッセンス、MSG の代わりに)、オリーブオイル適量。茹でたピーナッツ（オプション）

作り方： 1.ササゲの両端を切り落とし、洗って細かく切ります。 2. 鍋に適量の水を用意し、沸騰させてササゲを加え、塩を約3g振りかけます。そしてオリーブオイルを数滴。完成するまで調理します。 4. 茹でたササゲをすぐに取り出し、冷水でよく冷めるまで洗い、水を切ります。 5. 冷たい沸騰したお湯を加えてササゲを洗い、水を切ります。（健康と衛生を確保するためにこのプロセスを実行してください）6.ササゲに塩2gとビーフパウダー2gを振りかけます。 7. 次に使い捨て手袋をはめて、味が均一になるように軽く混ぜます。 8. 適量のオリーブオイルを鍋に加え、つぶしたニンニクを炒めます。 9. ササゲがまだ熱いうちにニンニクオイルを注ぎ、数回かき混ぜ、冷めたら冷蔵庫で2時間冷やしてから食べます。

方法2材料：ササゲ、砂糖、チキンエッセンス、ニンニクのみじん切り、唐辛子、塩、鎮江酢、ラー油。ごま油の作り方： 1.ササゲの根元を切り落とし、洗って4センチくらいの長さに切ります。2.鍋に水を沸騰させ、切ったササゲを入れて湯通しし、捨てて冷まし、水を濾します。3.大きめの容器に、茹でて濾したササゲを入れます。4.塩、砂糖少々、チキンエッセンス適量、ニンニクみじん切り、唐辛子みじん切り（辛いのが苦手な場合は省き、白ごまを加えても可）を加えます。5.鎮江酢を適量加えてよく混ぜ、ごま油適量とラー油少々を加えてよく混ぜてお召し上がりください。

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