ドライベイクドポテトパンケーキのレシピ

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな、干し芋パンケーキをご紹介します。

1. ジャガイモを均等に千切りにします。もちろん、ジャガイモの千切りの要件は高くありません。道具を使って直接こすりつけることもできます。

2.1 ネギを刻む

3.2 すりおろしたじゃがいもを軽くすすいで、表面のでんぷん質を取り除きます。でんぷん質を沈殿させる必要があるため、何度も浸したりすすいだりしないでください。

4.千切りにしたジャガイモに塩、みじん切りにしたネギ、黒コショウを加えてよく混ぜ、しばらく置いてから水を切ります。

5. 鍋にもう少し油を入れ、細切りにしたじゃがいもを鍋の底に隅々まで均等に広げます。

6. 弱火でゆっくり揚げ、フライパンの位置を頻繁に調整して、すべての部分が均等に加熱されるようにします。かなり時間がかかるので、辛抱強く行ってください。黄金色になったら、じゃがいもは自然にくっつきます。この時、裏返して反対側も焼きます。両面がきつね色になったらフライパンから取り出します。

上記の編集者の紹介を読んで、ドライベイクドポテトケーキの作り方はとても簡単だと思いますか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！