栗ケーキの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に栗ケーキの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.12 まず、外で買ってきた栗の砂糖漬けの皮をむき、栗の身だけを取り出します。食べる量が減ったので、作る量も減りました。小さなケーキを10個作れば十分です。でも、家族全員で食べるとなると、もっと栗の甘露煮を買わなければなりません。栗の皮が硬くて剥きにくい場合は、床がしっかりしている家であれば栗を落としても大丈夫です。必ず力を入れてひび割れが出るようにすると剥きやすくなります！

2.21 自宅に私のような小さな麺棒があれば、それが最適です。ない場合は、もっと大きな麺棒かスプーンを使ってもかまいません。ただし、スプーンを使用すると時間がかかる場合があります。覚えておいてください：便利さだけを理由にジューサーやその他の機械を使用しないでください。機械が損傷するだけでなく、できた栗ペーストの味も悪くなります。きっと手作りですね！

3.1 このくらいの栗のつぶし具合になったらほぼ完成です。手でこすると崩れて、少し手につくくらいが目安です。少しパサパサした感じでも大丈夫です！

4.2 次に栗をつぶし始めます。この時点では、ボウルに水が入っていないことに注意してください。そうでないと、栗のペーストが非常に薄くなるだけでなく、完成したケーキに栗の風味がなく、美味しくありません。しっかりと潰す必要がありますが、力を入れすぎないようにしてください。そうしないと、栗がボウルから飛び出してしまい、多くの材料が無駄になります。

5.12 今度は水を少し加えます。水の位置は栗の5分の2になるようにし、一緒にかき混ぜ続けます。栗ペーストにかき混ぜるには、箸または麺棒を使用できます。均一に混ざるまでかき混ぜ続け、麺棒で叩き続けます。今回は、しばらく叩いた後にかき混ぜ、下図の形に叩きます。

6.21 ちなみに、真ん中にこのように現れるのは正常だということを言い忘れました！栗が腐っているとかではなく、半熟状態になっているのを見てください。

7. 上記のようになるまで混ぜながら混ぜ続けます。これを潰すと、ピーナッツバターのような、少し粘り気があって少し粒状の現在の形になります。より濃い味がお好みの場合は、水の量を減らしても構いませんが、色はあまり良くありません。

8. 砕いた栗のペーストを大きめのボウルか鍋に入れます。次に小麦粉ともち米粉を加えます。お好みで卵白を加えると、より柔らかくなります。家にもち米粉がなかったので、小麦粉しか使えませんでした... 家には卵がなかったので、卵白を使わなかったので、料理はあまり美味しくありませんでした... だから、もち米粉を使うことを忘れないでください。そうしないと、とてもパサパサになって、あまり美味しくありません。パサパサしすぎです！

9.1 スプーンを使って混ぜて塊にし、その後手で生地をこねます。

10.2 下に小麦粉を加えます。甘さが足りない場合は砂糖を少し加えます。

11. この生地は柔らかくて柔らかすぎず、とても良いです!

12.次に、このように太い帯状に巻きます。

13. 次に、このように切り分けます。

14. 一つずつボール状に丸めます。切り口は使わないように注意してください。代わりに、外側を向いた滑らかな面を使って、手のひらでボール状にこすります。

15. 手のひらで軽くたたいて、このような甘いクッキーを作ります。もち米粉を加えなかったのは残念ですが、そうでなかったらもっとおいしかったでしょう！この小さなパンケーキを作る前に、まな板に生の小麦粉を少し振りかけるだけで十分です。均等に広げる必要はありませんが、まな板に水や油がないことを確認する必要があります。こうするとまな板がくっつきません。

16. 小さなケーキがこのようにできたら、焼くことができます。オーブンではなく、フライパン、できればノンスティックパンを使用するのが最適です。焼くとこのようになります。

17. もち米粉と卵白がないので、表面が少しパサパサして毛羽立ってしまい、ちょっと失敗ですが、もち米粉と卵白を加えて丁寧に作れば、こんなことにはならないと約束します！

18. もち米粉を加えないと少しパサパサした感じがしますが、もち米粉と卵白を加える必要があることを強調しておきます。 （栗ケーキ

栗ケーキの作り方の詳細な手順を紹介しましたが、異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることもできます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。