人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。 「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それではフライパン麺の作り方をご紹介します。 1.121 水で洗う。 2.212 クチナシを約50グラム用意します。 3. クチナシがかぶるくらいの水を加えます。 4.蒸し器に入れて強火で25分蒸します。 5.1 クチナシをペースト状に混ぜます。 6.2 ブレンダーに入れて少量の水を加えます。 7. 混ぜた栗のペーストに小麦粉を加えます。 8. ベーキングパウダーをスプーン1杯加えます。 9. 蜂蜜をスプーン4杯加えます。 10. 白砂糖をスプーン一杯。 11. 生地をこねる。 12. 生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。 13. 生地を小分けして丸め、ゴマを敷いた容器に入れてゴマをまぶします。 14. 生地を手で平らにします。 15. フライパンに入れて弱火で片面15分ずつ揚げる(生地を薄く作る場合は時間を短くしてもよい)。 フライパン麺の作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味もきっと違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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