チャイブパンケーキボックスの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはネギパンケーキボックスの作り方についてお話します。

1. 卵 3 個を割りほぐし、フライパンに少量の油を加え、卵を広げます。できるだけ卵が割れるようにします。広がった卵を取り出して脇に置きます。

2.12 卵を焼いたときにフライパンに残った少量の油を使って、干しエビを香りが出るまで炒めます。

3.21 チャイブを選び、洗って刻みます。

4. 上記の材料を混ぜ合わせ、ごま油小さじ1杯、塩小さじ1杯、MSG小さじ半分を加えて味付けします。干しエビの皮を加えており、パンケーキの皮が比較的薄いため、塩分を少なめにしてください。そのため、中身が塩辛くなりすぎないようにしてください。

5. 外で買った大きめのパンケーキを必要な大きさに切ります。片側に用意しておいた具材をのせますが、詰めすぎには注意してください。

6.パンケーキを具材で包み、巻き上げます。

7. フライパンに入れて、中火から弱火で両面がきつね色になるまで焼きます。フライパンに油をひく必要はありません。油ありとなしを比べてみましたが、油なしの方が美味しいと思います。皮がよりパリパリしています。

8. パンケーキは熱々のときこそ美味しい！

チャイブパンケーキボックスを作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。