シーココナッツスープ

ココナッツには多くの種類があり、生産地によって果肉の品質が異なります。ココナッツは熱帯の果物なので、土壌の選択は非常に重要です。シーココナッツの種はとても小さく、味もとても純粋です。ココナッツと梨の組み合わせは咳を和らげる効果があり、体にもとても良いです。しかし、梨は冷たい性質を持っているので、食べ過ぎには注意が必要です。材料の選択も非常に重要です。材料が異なれば、味も少しずつ異なります。

シーココナッツはダブルココナッツとも呼ばれ、ヤシ科に属し、熱帯林のヤシの木の果実です。種子が小さく、風味が強く、果汁が濃厚で滑らかで、効能が顕著なことで有名です。主な産地はタイ、南米、南アフリカなどです。ココナッツは甘くて温かい性質があり、唾液分泌を促進し、利尿作用があります。

ホタテ貝、ココナッツ、ココナッツ入り洋ナシの煮込み

海のココナッツを使ってスープを作り、痰を取り除き、咳を和らげます

材料: アメリカニンジン 4g、フリチラリア キロウサ 6g、ココナッツ 30g、梨 2個、赤身肉 150g

準備：梨の皮をむいて芯を取り、アメリカ人参をスライスして洗い、ヤシを洗います。アメリカ人参、ヤシ、梨、バイモ、洗った赤身肉をシチュー鍋に入れ、適量の冷水を加え、蓋をして強火で15分間煮込み、その後弱火で3時間煮込みます。

効能：肺虚による慢性咳嗽、肺熱による痰を伴う咳嗽、肺虚・肺熱による嗄声に補助効果があり、中高年の飲用に適しています。

ココナッツチキン腎臓スープ

海のココナッツを使ってスープを作り、痰を取り除き、咳を和らげます

材料：ココナッツ50グラム、南杏25グラム、北杏20グラム、煮込み肉4切れ（約100グラム）、イチジク4個、栗8個。精製塩3グラム。

作り方：上記の材料を洗って鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で2時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

効能：陰と腎臓を養い、肺に潤いを与え、肌に栄養を与え、体を強くします。

シーココナッツキングミルク燕の巣煮魚の浮き袋

海のココナッツを使ってスープを作り、痰を取り除き、咳を和らげます

材料: シーココナッツキング50g、ツバメの巣10g、ナツメ2個、牛乳500ml、魚の浮袋50g、クコの実3g

準備: 魚の浮き袋を前夜に、燕の巣を少なくとも 4 時間浸します。上記の材料を用意してください。飲み物を薄くしたい場合は、牛乳をもう 1 本追加するか、材料の量を減らしてください。ココナッツ、ナツメ、クコの実、魚の浮袋、氷砂糖を煮込み鍋に入れ、牛乳を注いで1.5〜2時間煮込みます。その後、ツバメの巣を加えて30分煮込みます。

効果：肌を美しくし、栄養を与えます。

海のココナッツとイチジクを赤身肉と一緒に煮込んだもの

材料: ヤシの実50g、イチジク10g、アーモンド10個、ユリ10g、蓮の実5g、タデ科植物3g、赤身肉3両。

作り方：赤身肉の水気を切り、上記の材料を洗ってきれいにし、鍋に入れて水を加え、沸騰させてから弱火で2時間煮込み、塩を加えて味を整えます。

効能：肺を潤して咳を鎮め、肺熱による慢性咳嗽、血痰、過労や発熱による血咳を治療します。