鳳凰の目蒸し餃子の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは鳳眼蒸し餃子の作り方についてお話します。

1. 豚肉を洗って細かく切ります。

2.121 ネギとショウガをみじん切りにして肉の具に加えま​​す。

3.212 料理酒、濃口醤油、薄口醤油を加えてよく混ぜます。水を少しずつ加えて、水と肉が混ざるまでかき混ぜます。

4.1 小麦粉とお湯を混ぜて温かい生地を作り、砂糖を加えて10分後に均一にこねます。

5.2 塩、コショウ、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

6. 長い細片状に巻きます。

7. 生地を約50グラムずつ4つに切ります。

8. 生地を平らにします。

9. 薄い皮に巻きます。

10. 生地の真ん中に肉の餡を入れ、側面をつままずに餃子の皮の中央をしっかりとつまみます。

11. 餃子の皮を90度回転させて両端をしっかりとつまみます。そうすると、自然に真ん中に2つの穴が開き、両側の端が押し出されます。

12. 最後に、刻んだキクラゲとニンジンをそれぞれ2つの穴に入れれば、生餃子の完成です。

13. 鍋に水を入れて沸騰させ、生地を蒸し器に入れる。強火で8分ほど蒸します。

14. テーブルに出してお召し上がりください。

世界は広く、レストランも数多くあり、当然鳳眼蒸し餃子の味も多種多様です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。