ひき肉と卵の餃子の作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは他人の才能を常に羨ましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下はひき肉と卵の餃子の紹介です。今すぐ始めましょう。

1. 卵を卵液に混ぜます。卵団子の皮 1 枚につき、スプーン 1 杯分の卵液が必要です。あまりいっぱいに詰めすぎないようにしてください。実際、少し多すぎたり少なすぎたりすると、団子が大きくなったり小さくなったりするだけです。

2.1 卵の皮が火が通りやすいと思ったら、まず火を止めてください。卵の皮の表面がまだ液体のときに、餡を入れ、箸で素早く半分を折り返して餡を覆います。箸で端をしっかりと押すか、指で押します。火傷しないように注意してください。

3.2 丸底フライパンを熱し、油をひいて火を弱め、真ん中から卵液をそっと注ぎ入れます。（丸底フライパンは成功を手助けする魔法の武器の一つです。ない場合は平底フライパンでも大丈夫ですが、卵液を注ぐときは丸い形が崩れないように十分注意してください。）

4. 半分の形が整ったら裏返し、もう片面も10～20秒ほど揚げて出来上がりです。

上記で紹介したひき肉と卵の餃子は栄養も豊富で作り方もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！