豚肉ともやしの餃子の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、豚肉ともやしの揚げ餃子の作り方を紹介します。

1. 材料を準備します。餃子の皮は既製品もありますが、自分で作ることもできます。

2.1 餃子状に包みます。餃子を包むときに折り目をたくさんつけるほど、より美しく仕上がります。練習すればコツがつかめるでしょう。

3.2 もやしをみじん切りにして豚ひき肉に加えます（揚げた後に餃子がよりジューシーになるように、もやしをもっと追加することもできます）。ひき肉の量に応じて適量の塩、少量の薄口醤油、砂糖、十三香辛料、ごま油、日本酒を加えてよく混ぜます。

4. フライパンに油を入れ、餃子を入れて弱火で底がほんのり黄色くなるまで揚げます。餃子が1/3くらい浸かるくらいの水を入れ、蓋をして中火で煮ます。水の量が半分になったら蓋を外し、水が沸騰するまで調理を続けます（このプロセスには5〜10分かかりますので、焦らずに中の肉に火が通っていることを確認してください）。底が茶色くなるまで弱火でしばらく揚げ続けます。

5. 餃子の餡はとてもきれいです。

6. 残った餃子は水餃子にすることもできます。

今回ご紹介した豚肉ともやしの焼き餃子の作り方はわかっていただけたかと思います！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！