キャンディ揚げ餃子の作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。今後は自宅でも作れるキャンディ揚げ餃子をご紹介します。

1. キャンディの皮の作り方: (代わりに既製のワンタンの皮を購入することもできます) ほうれん草を洗い、フードプロセッサーでピューレ状にし、ほうれん草の汁を絞ります。他の手順と同じように、塩と小麦粉をひとつまみ加えて、箸でフロック状になるまでかき混ぜます。

2. 生地をしばらくこね、電動生地プレス機を使って、端が滑らかで平らな生地シート状に押します。

3. 両面に乾いたデンプンを塗ります。

4. ギア 3 と 6 を調整して生地を薄いシート状に押し付けます。端の不規則な部分を切り取り、真ん中を折り、真ん中で切ります。半分に折って正方形にし、切り取ります。他の生地でも同じことを行い、キャンディの皮 (実際にはワンタンの皮) を作ります。

5. 餃子の餡の準備: ニンジンをさいの目切りにする。キノコを水に浸してさいの目切りにする。モッツァレラチーズを細切りにする。ツナ缶の水気を切って魚の身を取り出し、箸でかき混ぜる。

6. 角切りにしたマッシュルーム、角切りにしたニンジン、トウモロコシの粒を加え、細切りにしたモッツァレラチーズを加え、インゲンを加え、黒コショウを挽き、塩を少々加えると、餃子の餡が完成します。

7. 皮に餃子を詰め、半分に折って中身を包みます。

8. 中身を真ん中に集めてキャンディーの包み紙のようにねじり、両端をねじってキャンディーの形にします。

9. キャンディー団子を一つずつ作ります。

10. 鍋に油を入れ、60%～70%になるまで加熱します。

11. 餃子を加えて、きつね色になるまで揚げます。

12. 火から下ろして油を切ります。

おそらくあなたはこれまでにキャンディ揚げ餃子を食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？