人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2段階に達しており、次のステップは第3段階です。初めて誰かの家に到着したとき、この時に美味しい食事を作ることができたら、印象ポイントがぐっと上がるのではないでしょうか?これであなたの生涯の問題が解決するかもしれません。さて、馬蹄ワンタンの作り方のヒントをいくつか紹介します。 1.まずコショウ水を沸騰させ、200mlの水に適量のコショウを加えます。 2. 沸騰させて冷ましてから使う 3. 豚肉500gにみじん切りにしたネギ、生姜、醤油、塩、チキンエッセンスを加えてよく混ぜる 4. 準備した肉詰めに胡椒水をゆっくりと3回加えます。そのたびによくかき混ぜ、肉詰めが水を完全に吸収するまで時計回りにかき混ぜます。胡椒水を加えた後、肉詰めが粘り気を帯びて扱いにくくなるまで、一方向に素早くかき混ぜ続けます。 5. この時点で、肉詰めの準備は完了です。 (一度にたくさん作ったので、ワンタンを作るときにヒシの実を加える分だけ取って、残りはパックして冷凍して使いました。) 6. 新鮮なクチナシの皮をむき、沸騰したお湯で数分間茹で、冷ましてから細かく切ります。 7. ひき肉の一部と刻んだヒシの実を加えてよく混ぜます。ひき肉と刻んだヒシの実の比率は 2:1 または 1.5 です。 8. ワンタンの細い端に適量の肉詰めを詰める 9. 外側から内側へ折ります 10. 裏返し、ワンタンの両端に水を塗り、両端を接着します。 男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の好物であるヒシのワンタンを作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。 |
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