日本酒を使った紫芋団子の作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2段階に達しており、次のステップは第3段階です。初めて誰かの家に到着したとき、この時に美味しい食事を作ることができたら、印象ポイントがぐっと上がるのではないでしょうか？これであなたの生涯の問題が解決するかもしれません。では、ワイン発酵させた紫芋団子の作り方とコツをいくつかご紹介します。

1. もち米粉と紫芋を用意します。

2. 金木犀、ピーナッツ、もち米を用意します。

3. 紫芋を洗ってスライスし、電子レンジで調理してペースト状に潰し、置いておきます。

4. ピーナッツを電子レンジで3分加熱し、皮をむいて粉状につぶし、砂糖、キンモクセイ、加熱油、小麦粉を加えてよく混ぜてフィリングを作ります。

5. 紫芋のピューレともち米粉の半量と混ぜて生地を作ります。

6. 残りのもち米粉を混ぜて生地を作ります。

7.2色の粉を混ぜ合わせます。

8. いくつかの小さな部分に分けます。

9. もち米団子をピーナッツ餡で包みます。

10. 餃子を全部別々に包みます。

11. 鍋に水を入れて沸騰させ、もち米の団子を入れます。沸騰したら冷水を加え、もち米の団子が水に浮くまでこれを 3 回繰り返します。

12. 発酵させた米を注ぎ、沸騰させます。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、紫芋のワイン発酵もち米団子をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！