チキンワンタンのレシピ

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなチキンワンタンをご紹介します。

1.12 かぼちゃのピューレと水を小麦粉に加えてこね、生地を作ります。休ませます。

2.21 鶏肉と豚肉（脂身）をピューレ状に切り刻む

3. ネギと生姜をみじん切りにします。ネギを多くすると味が良くなります。

4. 肉の具材に、胡椒粉、料理酒、醤油、塩、チキンエッセンス、みじん切りにしたネギ、生姜を混ぜます。

5.12 油を注ぎ、よく混ぜる

6.21 生地が滑らかになるまで再度こね、麺棒を使って薄い生地になるまで伸ばします。

7. ナイフで切る

8. ダイヤモンド形に切る

9. 皮を一枚取り、そこに具材を入れる

10. 端を半分に折り、下の 2 つの角をつまんで丸い腹を作ります。

11. ワンタン包み

12. 水を沸騰させてワンタンを茹でます。2～3回沸騰させれば十分です。

13. ボウルにみじん切りにしたニンニク、醤油、酢を入れてよく混ぜます。

14. ワンタンを盛り付け、みじん切りにしたネギを散らします。

鶏ワンタンを作るのは私たちの親世代にとっては問題ないのですが、食べたいものを何でも食べなければいけない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。