生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、豆類ともち米の盛り合わせの作り方をお教えします。 1. もち米をあらかじめ浸し(私は丸一日浸しました)、乾燥したゾンの葉を水に浸し、鍋に入れて炊きます。 2.ソーセージをスライスに切る 3. 豚バラ肉をさいの目切りにし、にんじんとじゃがいもは皮をむいてさいの目切りにする。 4. 鍋に油をスプーン1杯入れ、油が熱くなったら豚バラ肉を入れて炒めます。脂が出てきたら料理酒を少し加えます。 5. にんじんを炒める 6. 中華ソーセージを加える 7.洗ったエンドウ豆を加えて炒め、全体になじんだら、適量の塩、少量の砂糖、薄口醤油を加える。 8. ジャガイモを炒める 9. よくかき混ぜて、大きなボウルに沸騰したお湯を加えます 10. 浸しておいたもち米を上に乗せ、鍋に蓋をして弱火でしばらく煮込み、蒸気でもち米が炊けるようにします。 11. 鍋の中の水がほとんどなくなったら、ヘラを使ってもち米と野菜を均等に混ぜます。水がなくなったら火を止めます。 12. 蒸し器を用意し、布で覆います。 13. 浸しておいた団子を 14. もち米を鍋に入れ、稲葉の上に広げる 15. 角を持ち上げて竹の葉でもち米を包みます。 16.上に大きな皿を置く 17. その後、もち米が柔らかくなるまで40分以上蒸します。 おそらくあなたの家族の中にミックスピーともち米の作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。 |
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