もち米の艶出し団子の作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は、艶出しもち米団子の作り方をご紹介します。

1.1 蒸した紫芋が冷めたらピューレ状に潰します。

2.2 紫芋を洗って皮をむき、スライスして柔らかくなるまで蒸します。

3.12 もち米粉に紫芋のピューレを加え、ゆっくりこねます。

4.21 適度な硬さと柔らかさの紫色の生地になるまでこねます（紫芋のピューレは乾燥しているので、適量の水を加えてこねます）。

5.12 カボチャの皮をむき、ワタを取り除いてスライスし、火が通るまで蒸します。

6.21 蒸したカボチャが冷めたら、ピューレ状に潰します。

7. かぼちゃのピューレをもち米粉に加えてよく混ぜます。

8. ゆっくりとこねて、適度な硬さの黄色い生地にします。

9.1 湯がいたほうれん草を取り出し、赤い根を取り除きます。

10.2 ほうれん草を洗い、鍋で1分ほど茹でます。

11.1 生地をゆっくりと適度な硬さになるまでこねます。

12.2 ほうれん草の葉をミキサーに入れてほうれん草のピューレを作ります。ほうれん草のピューレをもち米粉に加えてよく混ぜます。

13. 白い生地は純粋なもち米粉で作られています。

14. 容器にもち米粉を適量入れます。

15.適量の温水をゆっくりと加えながらこねます。

16. 適度な硬さの白い生地になるまでこねます。

17. 4色のもち米団子を細長く伸ばし、組み合わせます。

18. 次にナイフで細かく切ります。

19. 小さな生地を平らに伸ばし、小豆のペーストを詰めます。

20. 開口部を閉じてボール状に丸めます。

21. 鍋に入れて浮き上がるまで煮たら出来上がりです。

22. 好みに応じて蜂蜜や砂糖漬けのキンモクセイを少し加えると、味がさらに良くなります。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って自分でもつや出しもち米団子を作ってみてください。