蓮巻きの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは、蓮巻きの作り方を学びましょう。よく見てください。

1.121元

2.212 材料を全て混ぜて、2倍の大きさになるまで発酵させます。同じ大きさに切り、2つずつ並べます。蓮巻き生地は少し硬めにした方が良いです。

3.1 再度スタックする

4.2 積み重ねる

5. 3等分に切る

6. 切断面の仕上げ

7. 絵を見て積み重ねる

8.箸の両側で押さえる

9.箸の両側で押さえる

10. 箸を2本使って真ん中で押さえて合わせます。

11. 箸を取り出します。

12. 蓮巻きが完成

13. 鍋に冷水を注ぎ、火が通るまで15分間蒸します。食べる前に3分ほど煮る

14. ロータスロール

編集者の紹介文を読んだら、この中国の蓮巻きにとても興味が湧くはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。