もやしとニラの冷麺の作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。もやしとニラの冷麺の作り方を、編集長が紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1.まず、麺を水で茹でます。適量の塩を水に加え、麺を茹ですぎないようにします。それからすくい取って皿に置きます。

2.1 麺を小さな穴の開いたボウルに入れ、コーン油を加えて、くっつかないようにかき混ぜます。

3.2 鍋に熱湯を入れ、準備しておいたネギともやしを炒め、皿に盛り付けます。

4. 麺を振った後、ニンニクと生姜を漬けた白酢を加え、ごま油と炒めたニラともやしを加えます。

5. これで、もやしとニラのユニークな冷麺の完成です。

6. 私の猫は千切りキュウリとハムソーセージを食べるのが好きなので、時々これらを入れます。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、もやしとニラの冷麺の作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、とても健康的です。