台湾の餃子の作り方

台湾の餃子の作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. 肉詰めに玉ねぎ、生姜、塩、醤油、胡椒、チキンエキス、レンコンを加え、卵を加えて箸でかき混ぜます。

2. 餃子の皮を取り、真ん中に肉の詰め物を入れる

3. 端に水を少しつけて、手でつまんで貼り付けます。

4. フライパンに油を入れ、中火で餃子を揚げます。

5.水に小麦粉を少量加えて小麦粉水を作り、揚げ餃子の上に高さの2/3程度注ぎます。

6. 鍋に蓋をして中火～弱火で炒める

7. 水が少なくなったら蓋を開けて火を強め、水分を飛ばします。

8. ヘラを使って優しくすくい上げれば、おいしい台湾風揚げ餃子の完成です!

おいしく食べたいなら、材料はとても重要です。今日は、台湾の餃子の材料の選び方を編集者が紹介します。方法に注意する必要があります。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。