豚肉とネギの鍋貼りの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、料理は自分でも学べます。思っているほど難しくはありません。豚肉とネギの鍋貼りの作り方をご紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1.原材料の写真。

2.12 生姜とネギを細かく刻み、ひき肉に加えます。

3.21 卵を加えてよく混ぜます。

4. 適量の冷たい沸騰したお湯を加え、絶えずかき混ぜます。

5. ボウルに小麦粉を入れ、沸騰したお湯の2/3を加えます。

6.12 小麦粉が綿状になったら、沸騰した冷たい水を1/3加えます。

7.21 生地が滑らかになるまでこね、湿らせた布で覆い、20分間休ませます。

8.1 生地を休ませた後、均等な大きさに切ります。

9.2 生地が準備できたら、塩、薄口醤油、料理酒、サラダ油、コーンスターチをあらかじめ用意しておいた肉の詰め物に加えて味付けします。

10. 生地の表と裏に小麦粉を薄く塗り、くっつかないように平らにします。

11. 麺棒を使って生地を丸めて、真ん中が厚く、外側が薄くなるように皮を作ります。

12. 用意しておいたフィリングを加えます。

13. 餃子の形に包みます。

14. フライパンに油を注ぎ、包んだ餃子を真ん中に少しスペースを空けて入れます。弱火で底が少し茶色くなるまで揚げます。

15. 底が少し黄色くなったら、鍋貼がかぶるくらいまで熱湯を加え、蓋をして強火にします。

16. 油からジュージューという音が聞こえたら、水分が蒸発した証拠です。弱火にして1分ほど揚げます。

今日は編集長のご紹介です。実は、外で食べる豚肉とネギの鍋貼りは、作るのはそんなに難しくありません。手順もとても簡単です。お家でヘルシーに作ってみませんか？