カラフルなブラックペッパーケバブの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、カラフルなブラックペッパーケバブ料理の作り方をお教えします。

1. 豚バラ肉を洗って薄切りにします。切りにくい場合は、豚バラ肉を冷凍庫に20分ほど入れておきます。硬くなると切りやすくなります。

2. 豚バラ肉に適量の塩、醤油、濃い口醤油、砂糖、黒胡椒の粉を加えてよく混ぜ、ニンニクを刻んでよく混ぜます。約1時間漬け込みます。時間がない場合は、数回に分けて漬け込み、20分間漬け込むこともできます。

3. 肉をマリネしている間に、ブロッコリーと黄ピーマンを細かく切る

4. ブロッコリーを素早く湯通しして不純物を取り除き、ブロッコリーの鮮やかな緑色を保ちます。

5. ブロッコリー、黄ピーマン、豚バラ肉を紐に通し、肉1枚と野菜1枚ずつ添えると、一緒に食べても飽きませんし、見た目もきれいです。

6. オーブンをあらかじめ予熱しておき、230度で5分間焼きます。こうすることで、食材の水分が中に閉じ込められます。その後、串を取り出し、油を塗ってから醤油を塗り、お好みの量に合わせて黒胡椒パウダーを適量振りかけます。再びオーブンに戻し、弱火で230度に温め、中層を10分間焼きます。

7. 取り出して再度油と醤油を塗り、さらに5分間焼きます。あまり好きではない場合は、取り出してソースをつけずにそのまま焼き続けても大丈夫です。 （オーブンによって火力は異なり、肉の厚さも異なります。実際の状況に応じて焼き時間を長くしたり短くしたりできます。）

上記編集部が紹介した、このカラフルなブラックペッパーバーベキュー串の具体的な作り方を読んで、あなたはそれを理解できましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！