焼きライチサゴプリンの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者のやり方に従って、焼きライチとサゴプリンの作り方を学んでください。

1.12 材料を準備する

2.21 リプタロイモを細かく切って蒸す

3.12 小さな鍋に水を沸騰させ、タピオカを加えて透明になるまで煮込み、火を止めて完全に透明になるまで煮ます。

4.21 里芋を蒸した後、練乳と適量の牛乳を加えてピューレ状にします。蒸した後、生の里芋と見た目がほとんど変わらないのが最高の里芋です。箸でつまめるくらいになったら簡単に調理できます。作業しながら食べることができます。自分で作ると美味しいです。

5. コーンスターチと白砂糖 15 グラムを混ぜ、残りの牛乳の半分を注ぎ、白砂糖とコーンスターチを粒子がなくなるまでよくかき混ぜます。

6. 別のボウルに卵を入れて溶き、前のステップの生地と混ぜます。

7.1 残りの牛乳と砂糖を小鍋に注ぎ、弱火で温め、ココナッツミルクを注ぎ、よく混ぜる。

8.2 卵ペーストを作る

9.無塩バターを注ぎ、弱火でかき混ぜながら加熱する。

10. 生地を注ぎ入れ、弱火で均一に混ぜ続ける

11. 濾したサゴを注ぐ

12.この時点でミルクペーストが薄すぎる場合は、弱火で加熱しながらかき混ぜ続けると、ミルクペーストが徐々に濃くなりますが、濃くなりすぎず、適度にしてください。

13. ベーキングカップにタピオカミルクペーストを大さじ1杯入れます

14. タロイモをもう一層加えて広げる

15. 最後に、タピオカパールペーストをもう一層注ぎます（色が足りないと心配な場合は、卵黄液をもう一層塗ってください）

16. ベーキングトレイに熱湯を注ぎ、ミルクペーストを入れたベーキングボウルに入れ、200度に予熱したオーブンの中層に入れて、色がつくまで約40分焼きます。 （レシピの材料は2～3回に分けて食べられます。少量なら飽きずに大勢で食べられ、間違いなく奪い合いの光景になります、笑）

今日ご紹介したライチとサゴの焼きプリンの作り方はわかっていただけたかと思います！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！