ライチと塩漬け卵を使った豚スペアリブの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、ライチと塩漬け卵を使った豚スペアリブの煮込みの作り方をお教えします。

1. 材料と調味料を用意します。

2.121 フルーツスクープを使って冬瓜をボール状にくり抜き、きゅうりをダイヤモンド形に切り、にんじんを花型に切ります。

3.212 ティーツリーマッシュルームの茎を取り除き、塩水に浸してきれいにします。エリンギは洗ってスライスします。

4. リブをコショウと生姜のスライスと一緒に水で茹で、取り出して血の泡を取り除きます。

5. リブを圧力鍋に入れ、リブがかぶるくらいの水を加えます（後でスープを煮込むときに水を追加しなくて済むように、さらに水を追加します）。

6. 強火で蒸気が上がってきたら、中火に落として10分ほど煮ます。

7. ニンニクはみじん切りにし、ネギは花型に切り、塩卵は大きめに切ります。

8. フライパンに少量の油を入れて熱し、みじん切りにしたネギとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

9. ティーツリーマッシュルームとエリンギを加えてしばらく炒め、土鍋に注ぎます（均一に炒めます）。

10. 押し固めたリブ肉とスープを土鍋に注ぎ、中火で沸騰させ、弱火で30分ほど煮込みます。

11. 塩卵と冬瓜団子を一度に加え、5分ほど煮込み、次ににんじんの花を加えて3分ほど煮込みます。

12. 塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、最後にキュウリのスライスを加えて1分間加熱し、火を止めてさらに5分間煮込みます。

上記のライチと塩卵の煮込み豚スペアリブのレシピを読んだら、この料理について深く理解し、ぜひ自分で試してみたいと思うはずです。