魚のスープ豆腐ユリ鍋の作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは魚のスープ、豆腐、ユリの鍋から始めましょう。

1. 材料を全て用意します。

2.1 たけのこを湯がいて置いておきます。

3.2 鍋に水を沸かし、後で使用するためにコリアンダー2本を茹でます。

4.1 大根の皮をむき、スライスします。（トンのお母さんのリクエストで、野菜を切るときに使われる凝った切り方を見たいとのことだったので、写真を撮りました。実際にはごく普通のもので、2元店で買ったものです。）

5.2 豆腐を湯がいて置いておきます。

6.12 大根をスライスします。

7.21 エノキ茸を洗い、古い根を取り除き、小さな束に分けてコリアンダーでしっかりと縛り、脇に置いておきます。

8.1 フナを洗い、鱗と内臓を取り除き、電気オーブン皿に入れて両面がほんのり黄色になるまで揚げます。

9.2 大根を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

10. キャセロールに水、玉ねぎ、生姜、白ワイン、魚を加え、強火で 30 分間煮ます。

11. 魚のスープは乳白色になり、良い香りがします。

12. 魚と調味料を取り除き、スープだけを残します。

13. えのき茸、たけのこ、大根を加えて大根が透明になるまで煮る。

14. 豆腐を加えて5分ほど炒め、塩、チキンエッセンス、コショウで味付けします。

15.最後にごま油を加えます。

16. ニンニクの芽を加えて火を止めます。

魚のスープ、豆腐、百合根の鍋の手順を注意深く読んだ後、あなたはすでに独自の理解と習得を得ているはずです。料理を作るには、方法だけでなく忍耐も必要です。だから、今から行動を起こしましょう。