マシュマロの作り方

マシュマロの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、これらの料理を作る人を賞賛し、これらの料理を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、フルーツゼリーの作り方を紹介します。これにより、あなたは再び成功の喜びを体験し、楽しむことができます。

1.12 まず原材料を準備します。シロップ漬けのアプリコット缶詰150g(シロップを濾した後の重量を量る)をフードプロセッサーでピューレ状に混ぜる

2.21 ゼラチンパウダー6gをアプリコットピューレ60gに加え、よくかき混ぜてしばらく放置する。

3. クッキングシロップ、レモン汁、上白糖、麦芽糖、残りのアプリコットピューレを小鍋に注ぎます。

4. 鍋を火にかけ、中火から弱火で加熱しながらかき混ぜ、砂糖が完全に溶けてシロップ状になるまで待ちます。シロップが沸騰するまで加熱を続けます。

5. シロップが沸騰したら、シロップが濃い黄金色になるまで弱火でしばらく加熱し続けます。

6. シロップの温度が少し下がるまでしばらく冷ましてから、手順 2 のアプリコットピューレとゼラチンパウダーの混合物を混合物に注ぎます。

7. 注ぎ入れた後、ゼラチンパウダーが完全に溶けて透明な砂糖水になるまでかき混ぜ続けます。

8. 四角い型にアルミホイルまたはワックスペーパーを敷き、シロップを型に注ぎ、固まるまで3〜4時間冷蔵します。固まったフォンダンを取り出し、型から外してアルミホイル/油紙をはがします。この時点で砂糖は非常に柔らかくて粘り気があります。砂糖を3〜4個の大きな破片に切り、涼しくて風通しの良い場所に置いて、柔らかいキャンディーが触ってもべたつかず、非常に硬くなるまで72時間自然乾燥させます。マシュマロを小さく切り、上白糖に転がして表面を上白糖でコーティングします。マシュマロの完成です。

フルーツゼリーの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。

<<:  ソース入り小豆ムースの作り方

>>:  自家製赤ナツメ蜂蜜ポークジャーキーの作り方

推薦する

ネギミルクサツマイモケーキの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

ミルクソースのグリルエビの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...

ブルーチーズチリブレッドの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

ほうれん草入り豚レバーの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

シュトーレンの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは...

四川風焼きエビの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...

二色二味のもち米団子の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...

紫角葉の炒め方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

濃厚チョコレートアイスクリームの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

魚の漬物麺の作り方

よく食べるかどうかは、私たちの健康と気分に大きく影響します。良い体と良い気分を持ちたいなら、食生活に...

簡単な緑豆ミルクアイスの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...

チーズコロッケの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

ナツメのポーチドエッグスープの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、ナツメと目...

甘酸っぱいむき身魚の作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...

ヤムチキンカレーライスの作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大...