軽い抹茶ミルクゼリーの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。以下に、編集部が作るさっぱりとした抹茶ミルクゼリーの作り方をご紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1.12 寒天を冷水に浸し、浸るのを待ちます。

2.21 牛乳を2箱用意します。

3.1 牛乳を沸騰させ、砂糖（甘すぎるほうがいいですが、砂糖が少なすぎると味気ないので、十分な量にしてください）と、お好みに合わせて練乳を加え、最後にスプーンで均一に混ぜます。

4.2 抹茶味のミルクティーパウダーを2パック用意します。（最初は抹茶パウダーを買うのが面倒だったので、手に入るものを使いました。その後、抹茶パウダーをそのまま使うと渋みが出るかもしれないし、抹茶風味のミルクティーパウダーならもっと甘いミルクの味になるだろうと考えました。）

5. 抹茶風味のミルクティーパウダーを抹茶風味のミルクティーに混ぜます。粉がなくなるまでかき混ぜることを忘れないでください。

6. 抹茶風味のミルクティーを牛乳に注ぎ、かき混ぜ続けます。

7. 泡立てた寒天を沸騰した牛乳に注ぎ、かき混ぜながら寒天が完全に溶けるまで加熱します。

8. ミルクが滑らかになり、粒子がなくなったら火を止めます。

9. 薄抹茶ゼリージュースを各カップに分けます。その中で、スプーンですべての気泡を削ぎ落とすことに注意する必要があります。

10. 薄抹茶ゼリーの汁が冷めたら、カップにラップをかけて包みます。最後に冷蔵庫に入れます。

11. 約2時間待つと、おいしいミルクゼリーが楽しめます〜〜〜！軽い抹茶ゼリー完成〜〜〜！

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、軽い抹茶ゼリーを作ってみてはいかがでしょうか。