ソーセージとサツマイモのスープの作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずはソーセージとサツマイモのスープのレシピについてお話したいと思います。

1.1 深めのフライパンに油を入れて波紋が出るまで熱し、野菜とソーセージをすべて加えて、玉ねぎが柔らかくなり、ソーセージの皮が丸まり、香りが豊かになるまで15分ほど炒めます。

2.2 主な成分

3. スープを注ぎ、よくかき混ぜて沸騰させます。蓋を開けたまま15分間煮込みます。

4. ハンドブレンダーを使ってスープを滑らかになるまで混ぜます（またはスタンドブレンダーを使用します）。

5. 中火から弱火にかけて沸騰させます。必要であれば濾しますが、濾さなくても大丈夫です。完全に火が通った殻はかなり歯ごたえがあります。この時点で塩と黒コショウで味付けします。

6. 盛り付けるときに、クレームフレッシュをかけ（追加しても可）、刻んだ赤唐辛子とパセリを散らすと、簡単に作れる濃厚なスープが完成します。

ソーセージとサツマイモのスープは作るのがそれほど難しくありません。上記を注意深く読んだら、そう思うと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。