タンポポの卵スープの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集者がタンポポの卵スープをご紹介します。早速覚えてみましょう。

1. タンポポを摘んできれいに洗います。別の容器にきれいな水を入れ、塩を少し加えてタンポポを約 20 分間浸します。

2.1 卵を2個取り、塩を少々加えて一方向に均等にかき混ぜます。

3.2 水から取り出して水を切ります。

4.1 次に、目玉焼きをヘラで細かく切り、胡椒と千切り生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5.2 熱したフライパンにラードを入れ、卵を流し入れて両面をきつね色になるまで揚げます。

6. 水を加えて沸騰させ、適量の塩を加えます。

7. タンポポを加えてしばらく炒め、MSGを少し加えます。

8. 最後にスープボウルに注ぎます。

今日のたんぽぽ卵スープは美味しくて健康的です。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養豊富で濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。