仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか? !心配しないでください。今日はおいしいフォアグラソースをご紹介しますので、ぜひ作り方を学んでください。 1. フォアグラを1枚用意します。 2.1212塩とコショウを用意します。 3.2121フォアグラを加工する準備をします。 4.1 主腱を分岐部で切断します。 5.2 まずその分岐を見つけます。 6.12 静脈に沿ってすべての腱を取り除きます。 7.21 ラップを30cmの長さに切り、塩とコショウを少々ふりかける。 8. 加工したフォアグラを上に乗せ、塩とコショウを少々ふりかける。 9. ラップを生地のように丸めます。 10. できるだけ巻き上げて締めます。 11.締めて両端を結びます。 12. 上記の手順を 5 回繰り返し、各層の両端に結び目を作ります。 13. 清潔な布か大きめの天板を用意し、その上に包んだフォアグラを置きます。 14.同じように巻き上げます。 15. 両端をロープで結びます。 16. 鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めます。 17. 火を止めて泡が出なくなるまで待ちます。 18. 準備したフォアグラを鍋に入れ、蓋をして30分間置きます。 19. 30分後、取り出して冷まし、冷蔵庫で24時間冷やします。 20. 24時間後に取り出したときの様子です。 21. 次に、ラップを層ごとに開けて、脂肪の塊を取り除きます。 22. 脂肪を取り除いた後の様子です。 23. 最後に切り分けて、パンとジャムを添えてお召し上がりください。 まず、フォアグラソースの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。 |
病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...
あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...
多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...
もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、編集長が鶏のモツ煮込みの作...
人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...
病気は静かにやってきます。それは、いつも無分別に外食しているせいかもしれません。これは教訓にすべきで...
時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...
人生において、人はどんな食べ物にも抵抗がありません。エノキ茸の入った豚肉の炒め物を食べたことがある人...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...