氷砂糖と梨で煮込んだツバメの巣の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理はより容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、氷砂糖と雪梨でツバメの巣を煮込む方法を紹介します。

1. 鳥の巣を冷水に6時間浸す

2. 鳥の巣を細長く裂く（毛が残っていて見苦しい場合はピンセットで取り除く）

3. 梨の上部に水平に切り込みを入れ、片方をボウルとして、もう片方を蓋として使います。

4. スプーンを使って「ボウル」の真ん中にある肉をすくい取ります。

5. ナイフを使って、ボウルと蓋の端に小さな逆三角形の切り込みを入れます（見た目を良くするため）。

6. 燕の巣、氷砂糖、クコの実を「ボウル」に入れ、適量の水を加えます。

7. 雪梨のツバメの巣を小さなボウルに入れ、鍋で30〜40分煮ます。 （煮込むときは、水分が入らないように梨の蓋をしてください。

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日、編集者が紹介した氷砂糖と雪梨のツバメの巣の煮込み料理を見た後、家族全員がより健康的な食事をとれるように、みんなすぐに作り方を学ばなければなりません！