あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。ですから、お子さんの健康のために、ごまとじゃがいも粉のケーキの作り方を私から学んでください。 1.121 紫芋の皮をむいて洗い、スライスして蒸す 2.212 必要な材料(炊いた白ゴマ、白砂糖、片栗粉など)を準備します。 3. 蒸してペースト状にする 4. 蒸した紫芋シロップを適量注ぎ、イーストを適量加えて均一に混ぜ、10分間放置します。 5.1 よくかき混ぜてよく混ぜ合わせる 6.2 大きなボウルにサツマイモの澱粉を入れ、紫芋のピューレを少し冷ましてから置いておき、用意したイーストシロップを注ぎ、一度にあまり多く入れないようにゆっくりと加えます。 7. 適量のオイルを加え、手、洗面器、顔が光るまで繰り返しこすり続けます。 8. 20分ほど放置し、発酵が完了したらこすり合わせてガスを抜きます。 9. 茹でた白ゴマに適量の砂糖を加え、よく混ぜて後で使用します。 10. 生地を少し取ってこね、まな板にもち米粉をふりかけ、麺棒で均等に伸ばします。 11. 麺に少量の水を加え、適量の白ゴマをふりかける。 12. ゆっくりと端から下まで転がして絵を描きます 13. ナイフの両面に油か水を塗り、適当な大きさに切り分けます。ここでは3つの切り込みを入れます。 14. 6〜8分蒸す 15. 蒸し上がったら火を止めてすぐに蓋を開けず、縮まないようにさらに3分ほど煮込みます。冷めたら器に盛り付けてお召し上がりください。 料理は面倒だと思って、やりたくないという友達がたくさんいます。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりのゴマとジャガイモの粉のケーキを紹介します。ぜひ試してみてください。 |
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