紅茶レーズンケーキの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただけるよう、まずは紅茶レーズンケーキの作り方をご紹介します。

1. 卵白 4個。

2. 卵黄4個。

3. サラダ油、砂糖、紅茶、白砂糖を用意します。

4. 卵黄に砂糖、サラダ油、紅茶を順に加えてよく混ぜます。ふるった低グルテン小麦粉を加えてよく混ぜます。

5. 卵白に塩と砂糖を加え、中性泡ができるまで素早く泡立てます。

6. 卵白ペーストの3分の1を取り、卵黄ペーストに加えます。

7. よく混ぜたら卵白ペーストに加え、均一になるように混ぜます。

8. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、生地を流し込みます。

9. 2回ショックを与え、予熱したオーブンに入れます。

10. 165度で6分間焼き、その後150度に調整して25分間焼きます。

11. 取り出して逆さまにしてラックにのせて冷まし、切り分けてお皿に盛り付けてお召し上がりください。

紅茶レーズンケーキの作り方はそれほど複雑ではありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。